Chiasamen - das leckere Frühstück

Seit kurzem bin ich durch die Liebe Pilotmadeline auf Chiasamen gekommen.

Die kleinen Samen sind ja momentan überall im Gespräch und standen schon damals bei den Azteken für Gesundheit und das heutige Superfood.

Ich habe mir Chiasamen bei Amazon bestellt.

Man bekommt sie natürlich in jedem Reformhaus und neuerdings auch bei DM von der Marke Alnatura.

Ich habe mir dann direkt ein paar Rezepte mit Chia rausgesucht und ausprobiert.

Meine aktuellen Lieblinge möchte ich euch nun zeigen.

Im Moment esse ich am liebsten ein Chia Pudding zum Frühstück.

Er sättigt wirklich lange und ist einfach und schnell gemacht.

Ich mache ihn immer gleich für 2 Tage.

Ich nehme 300 ml Milch.

Man kann Sojamilch, Hafermilch, Mandelmilch oder ganz normale Milch nehmen.

In die 300 ml Milch rühre ich 5 El Chiasamen ein.

Schön verrühren und ab in den Kühlschrank damit.

Das ganze mache ich Abends.

Am Morgen nehme ich die Hälfte und mische Obst unter.

Im moment am liebsten Erdbeeren und Himbeeren.

Und schon ist der Chiapudding fertig.

Durch das  Aufquellen der Samen sättigt der Pudding wirklich lange.

Der Geschmack ist relativ neutral.

Ich würde es mit Sago vergleichen.

Ich finde es eine schöne Variante zum normalen Müsli , da man sich auch gut Haferflocken und alles andere unterrühren kann. 

Ein anderes sehr leckeres Rezept beziehungsweise Variante sie zu verarbeiten ist ein Smoothie.

Ich trinke morgens super gerne Smoothies und die Samen darin stören überhaupt nicht.

Auch hier packe ich 2 El Samen in eine Tasse mit 200 ml Milch und lasse dieses nach dem verrühren eine halbe Stunde Quellen.

Danach werde ich das Obst was ich mag in den Smoothiemaker und gebe den Chia - Milchmix dazu.

Das zusammen ergibt ein super leckeren Smoothie der auch noch gesund ist und lange sättigt.

Außerdem kann man die Chiasamen auch in Crêpes und andere Speisen mischen.

Man merkt die Samen kaum und tut sich mit dem Superfood auch noch etwas Gutes.

Ich kann Chia nur empfehlen und werde es weiterhin oft nutzen.

Es hat soviele tolle Eigenschaften und sättigt wirklich gut.

Gerne zeige ich euch noch mehr Rezepte  und hoffe euch gefallen die zwei Vorschläge.

Probiert es einfach mal aus.

Ein ein schönen Abend euch allen Tina

Rhabarber Kompott kochen - lecker und gesund

Hallo ihr lieben,

Heute möchte ich euch eins meiner aktuellen Lieblingstezepte vorstellen.

Es ist Rharbarberkompott.

Ich liebe den Geschmack von Rharbarber und das es so einfach und schnell gemacht ist.

Außerdem hat es sehr wenig Kalorien :P , also wirklich nur Vorteile.

Gekocht ist der Kompott wirklich schnell.

Ich nehme für uns 2 immer 1 kg Rhabarber , natürlich kann man sich mehr nehmen und für 2 Tage kochen.

Bei uns sind es mit 1 Kilo immer 2 große Portionen.

Außerdem braucht man 200 Gramm Zucker bzw Stevia oder anderen Ersatz und 2 Päckchen Vanille Zucker.

Natürlich kann man den Vanille Zucker auch weg lassen oder ersetzten, aber wir essen es so am liebsten.

Als erstes zieht ihr die Schale von den gewaschenen Rharbarber ab und schneidet ihn in kleine Stücke.

Das ganze packt ihr dann in einen Kochtopf und gebt den Zucker und gegebenenfalls den Vanillezicker dazu.

Alles etwas verrühren und einfach 1 Stunde ziehen lasse.

Der Rhabarber verliert viel Flüssigkeit, sodass man später nichts mehr dazu geben muss.

Nach einer Stunde könnt ihr den Kochtopf anstellen und alles schön kochen.

Es dauert nur einige Minuten bis es eine schöne Masse ergibt fünf lecker aussieht.

Es riecht super lecker und schmeckt einfach gut.

Es ist relativ süß aber man schmeckt den leckeren frischen Rhabarber vorwiegend.

Einfach lecker und wirklich schnell gekocht. Wir haben Rharbarber zum Glück in Garten, sodass ich ihn direkt frisch ziehen und kochen kann.

Wer das aber nicht hat kann auch frischen Rharbarber bei Bauern oder im Supermarkt kaufen.

Ich koche zu gerne Rharbarber und verputze ihn danach mindestens genau so gerne.

Ich hoffe das kleine Rezept gefällt euch und ihr probiert es mal aus.

Hinterlasst gerne ein Kommentar für mehr Rezepte 😊❤️ 

Eure Tina